Главная / Каталог рецептов / Закуски / Фаршированные / Фаршированные помидоры по-итальянски

Фаршированные помидоры по-итальянски

Приготовил : Джулия Ветрина

18.05.2018
Время приготовления: 35 мин

Сыр и помидоры – продукты, которые были созданы друг для друга. Почти в любом блюде они смотрятся идеально. А если к ним прибавить немного зелени, то получится удивительный аромат, как в этом рецепте.

Описание приготовления:

Сегодня попробуем с вами горячую закуску, которая покорит множество желудков. Расскажу, как приготовить фаршированные помидоры по-итальянски. В составе будет два вида сыра, чеснок, петрушка и шпинат. Получается мягкая текстура со сливочным, слегка пряным вкусом. Украсьте блюдо зеленью, и подавайте на любое торжество.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Рикотта

Блюдо: Закуски / Фаршированные

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Помидор 5 штук
Яйцо 1 штука
Шпинат 100 грамм
Рикотта 100 грамм
Полутвёрдый сыр 2 ломтика
Чеснок 2 зубчика
Луковый порошок 0,5 ч. ложки
Петрушка 1 штука (веточка)
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Оливковое масло 1 ст. ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Фаршированные помидоры по-итальянски"

Фаршированные помидоры по-итальянски - фото шаг 1

Из помидоров удалите все внутренности, срезав верхушку в виде крышки. Оставьте только кожу с мякотью на ней.

Фаршированные помидоры по-итальянски - фото шаг 2

Теперь сделайте начинку. Рикотту перетрите с яйцом, мелко нарубленным шпинатом и петрушкой, измельчённым чесноком, луковым порошком, перцем и солью.

Фаршированные помидоры по-итальянски - фото шаг 3

Затем наполните помидоры начинкой. Поставьте их в форму для запекания. Сверху сбрызните блюдо маслом. Посыпьте солью и перцем.

Фаршированные помидоры по-итальянски - фото шаг 4

Запекайте фаршированные помидоры при 220 градусах в духовке в течение 15-20 минут. За 5 минут до готовности натрите сверху сыр. Подавайте закуску в тёплом виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фаршированные помидоры по-итальянски