Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Помидоры по-немецки

Помидоры по-немецки

Kamenevaa

07.08.2019
Время приготовления: 1 ч.

Закуска, которую готовить впрок нужно обязательно - помидоры по-немецки. Вкусные, изумительные, для любого случая жизни! Обязательно возьмите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Помидоры по-немецки получаются сладковатыми, с приятным яблочным оттенком. Томаты подавать к столу можно к любому гарниру, они отлично дополнят и украсят мясные блюда. Хранить соленья можно в кладовке. Ингредиенты рассчитаны на 3 литра.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 700-800 грамм (сколько войдет в банку)
Яблоки 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Уксус 9% 50 мл
Соль 1 ст. ложка
Сахар 5 ст. ложек
Петрушка 2 грамма

Количество порций 7

Калорийность

54 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Помидоры по-немецки"

Подготовьте ингредиенты.

Помидоры вымойте и слегка просушите. Сладкий перец очистите и нарежьте крупными полосками.

Яблоко вымойте и просушите, удалите сердцевину. Нарежьте яблоко пластинами.

Банки для заготовки вымойте и простерилизуйте. Используйте одну трехлитровую банку или три литровые. Наполните банку помидорами и яблоками, добавьте сладкий перец.

Залейте в банку крутой кипяток. Оставьте помидоры пропариться на 15 минут.

Спустя время воду слейте в кастрюлю, прокипятите и снова верните в банку на 15 минут.

Спустя время слейте в кастрюлю воду в последний раз, добавьте соль, сахар и уксус. Проварите маринад минуту и залейте в банку обратно. Закатайте сразу томаты и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки. Храните заготовку в кладовке.