Главная / Каталог рецептов / Закуски / Боул с киноа

Боул с киноа

16.06.2020
Время приготовления: 35 мин

Сегодня предлагаю приготовить боул с киноа. Боул — это скорее не рецепт, а концепция блюда, где в одной миске собраны разнообразные растительные продукты. Получается полезное, яркое и вкусное блюдо!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить боул с киноа, я расскажу ниже. Наполнять тарелку с киноа можно любимые овощными ингредиентами, которые вам нравятся. Вместо нута можно добавить консервированную фасоль или чечевицу. Грибы заменить на обжаренный тофу или темпе. Из овощей еще хорошо подойдет красная капуста, консервированная кукуруза и сладкий болгарский перец.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Киноа

Блюдо: Закуски

Диета: Постные блюда / Веганские блюда / Боул

Состав / Ингредиенты:

Киноа 50 грамм
Вода 140 мл
Авокадо 1/2 штуки
Нут вареный 40-50 грамм (или консервированный)
Шампиньоны 2-3 штук
Помидоры черри 3-4 штук
Редиска 2-3 штук
Огурец 1 штука (маленький)
Петрушка 10 грамм
Листья салата 10 грамм
Кунжут 1 ч. ложка
Лайм 1/2 штуки

Количество порций 1

Как приготовить "Боул с киноа"

Подготовьте все ингредиенты.

Киноа промойте в воде. Переложите в кастрюлю, залейте чистой водой. Подсолите, доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите 20 минут, под закрытой крышкой.