Плов в казане из говядины
Плов из говядины в казане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
А вы знаете, что на природе можно готовить не только шашлыки и суп? И меню для пикника можно значительно расширить, если знать, как приготовить плов из говядины в казане. Итак, смотрите рецепт.
Описание приготовления:
Плов на костре — это довольно необычно, но, поверьте, очень вкусно. Рис пропитывается ароматами костра, специй, овощей, становится мягким и рассыпчатым. По желанию можно добавить еще и зелень. Хорошо подойдет петрушка, кинза. А салат из зеленых листьев, салата, рукколы замечательно дополнит вкус.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 750 грамм
- Лук 2 штуки
- Чеснок 1 штука (головка)
- Ягоды барбариса 25 грамм
- Масло растительное 120 грамм
- Рис 320 грамм
- Морковь 400 грамм
- Зира 12 грамм
- Перец молотый черный и красный По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Плов из говядины в казане"
1
Говядину порежьте небольшими кубиками.
2
В казане подогрейте масло и выложите в него мясо.
3
Жарьте мясо минут 7, а потом добавьте к нему мелко нарезанный лук.
4
Поперчите хорошенько и тушите 4 минуты под крышкой.
5
Морковь порежьте полукольцами, добавьте в казан и все вместе тушите еще 20 минут.
6
В отдельной емкости перемешайте барбарис, зиру соль и перец.
7
Полученную смесь добавьте в казан.
8
Рис хорошо промойте, выложите в казан, залейте водой и накройте крышкой.
9
Готовьте рис, пока не впитается вся вода. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов из говядины в казане
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов