Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Пюре из груши на зиму

Пюре из груши на зиму

Приготовил : Оксана Ч.

28.06.2019
Время приготовления: 30 мин

Из ароматных сладких груш можно приготовить очень вкусную и достаточно быструю заготовку на зиму - грушевое пюре. Такое лакомство несомненно понравится как детям, так и взрослым!

Описание приготовления:

Приготовить пюре из груши на зиму можно из абсолютно любого сорта груш. Главное, чтобы фрукт был максимально зрелым. В зависимости от сладости груш, количество сахара можно смело корректировать. Подавать грушевое пюре можно к блинчикам, тостам или самостоятельно.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Фрукты / Груша

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Груши 500 Грамм (очищенных)
Сахар 150 Грамм
Вода 2 Ст. ложки
Лимонная кислота 0,25 Чайных ложки

Количество порций 6

Калорийность

118 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пюре из груши на зиму"

Подготовьте все ингредиенты.

Груши промойте, разрежьте на две части, удалите плодоножку и внутреннюю часть с семенами. Нарежьте груши кусочками среднего размера и сложите в кастрюлю. Вес груш в рецепте указан уже в очищенном виде.

Добавьте 2 ст. л. воды, накройте емкость крышкой и поставьте на огонь. После того, как вода закипит, огонь уменьшите и тушите груши от 10 до 30 минут до мягкости. Время зависит от сорта груш.

После того, как груши будут готовы, добавьте к ним сахар и измельчите мягкие груши в однородную массу.

Добавьте в грушевое пюре лимонную кислоту, перемешайте и доведите до кипения. Проварите пюре из груш еще 3-4 минуты.

Пюре из груши на зиму готово. Переложите пюре в стерильную баночку (получается банка объемом 0,5 литра) и закройте стерильной крышкой. Банку переверните, укутайте чем-то теплым и оставьте до остывания. Затем уберите банку в прохладное место.