Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Пюре из груш и яблок на зиму

Пюре из груш и яблок на зиму

Sigma002

19.10.2021
Время приготовления: 1 ч.

Из яблок и груш, помимо варенья, повидла и джема, можно приготовить пюре. Такая заготовка — отличное дополнение к блинчикам или оладьям. А также пюре можно добавлять в творог. Давайте приготовим!

Описание приготовления:

При выборе фруктов для пюре, отдайте предпочтение спелым, но не размягченным плодам. Наличие лимонной кислоты продлит срок хранения заготовки, но если вам не хочется её добавлять, тогда храните пюре в холодильнике.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Груша

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 400 грамм
Груши 400 грамм
Сахар 1,5 ст. ложки
Вода 1,5 ст. ложки
Лимонная кислота 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

52 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пюре из груш и яблок на зиму"

Пюре из груш и яблок на зиму - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Пюре из груш и яблок на зиму - фото шаг 2

Яблоки и груши очистите от кожуры, удалите семенную коробочку. Нарежьте на маленькие кусочки и переложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте 1,5 ст.л. воды. Накройте крышкой, поставьте на маленький огонь. После закипания упаривайте в течение 30 минут.

Пюре из груш и яблок на зиму - фото шаг 3

Через указанное время фрукты снимите с огня.

Пюре из груш и яблок на зиму - фото шаг 4

Распаренные фрукты пробейте погружным блендером в однородную массу. Добавьте сахар, лимонную кислоту и верните на медленный огонь. После закипания, постоянно помешивая, держите пюре ровно 5 минут.

Пюре из груш и яблок на зиму - фото шаг 5

Кипящее пюре перелейте в чистую, стерилизованную, горячую банку. Сразу же укупорьте, переверните на крышку. Закутайте в плед и в таком виде охладите. После перенесите в место хранения заготовок. Желательно хранить пюре в прохладном месте.