1. Взбейте миксером сливочное масло с сахаром.
2. Добавьте яйцо, продолжая взбивать.
3. Добавьте просеянную муку, ванилин, замесите однородное, эластичное тесто.
4. Сформируйте тесто в шар, оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
5. Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной 3 мм, с помощью формочки вырежьте кружки.
6. В центр каждого кружка поместите маленькое шоколадное яйцо.
7. Тесто защепните вокруг шоколадного яйца.
8. Придайте изделию продолговатую, овальную форму.
9. Ножницами надрежьте тесто так, чтобы получились «ушки», которые обязательно должны прилегать к основе.
10. С помощью зубочистки сделайте глазки и ротик.
11. Слепив все пирожные, разместите их на противне и поставьте на 2 часа в холодильник. Затем на 15 минут поставьте противень в морозильную камеру и только потом можно приступать к выпечке, иначе фигурки потеряют форму при выпечке.
12. Заранее разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов и выпекайте пирожное до светло-золотистого цвета, примерно 10 минут.