Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Пирожное "Черный лес"

Пирожное "Черный лес"

Отзывы (7)

Вика Василенко

24.10.2018
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сочетание вишни, темного шоколада и сливок наверное любят многие. Хочу предложить вам такой быстрый вариант пирожного, где соединены все эти ингредиенты. Для праздничного стола просто идеально!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить пирожное "Черный лес"! Название не случайно, пирожное черное-черное, а все потому, что там черный горький шоколад и темный какао-порошок. По вкусу пирожное напоминает одноименный тортик, можно посыпать пирожное тертым шоколадом для большего сходства. Используйте только качественное сливочное масло и шоколад, тогда вкус готового изделия непременно вас порадует!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество / 8 марта / Юбилей

Основной ингредиент: Тесто / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Пирожное

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Черный шоколад 100 грамм (тесто)
Яйцо 3 штуки (тесто)
Сахар 100 грамм (тесто)
Мука пшеничная 80 грамм (тесто)
Ванилин 1 щепотка (тесто)
Какао-порошок 3 ст. ложки (тесто)
Сливочное масло 100 грамм (тесто)
Вишневое варенье 1 стакан
Сливки аэрозольные По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Пирожное "Черный лес""

1. Подготовьте продукты, приступим! Включите сразу духовку на 180 градусов, пусть прогревается.

2. На водяной бане растопите масло с шоколадом и какао. Перемешайте хорошо, чтобы масса стала однородной.

3. Яйца взбейте с сахаром до образования пышной плотной пены.

4. Готово!

5. Яичную массу соедините с шоколадно-масляной. Перемешайте хорошо. Всыпьте муку. Снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

6. Готовое тесто разложите по формочкам. От величины формочек зависит количество. У меня формочки большие, поэтому 6 штук, если у вас маленькие, то можно получить до 20 пирожных. Главное, чтобы формочки были с выемками по центру. Выпекайте пирожные по 10-20 минут, опять же в зависимости от размера формочек.