Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки с сосиской

Пирожки с сосиской

08.07.2014
Время приготовления: 2 ч.

Порой нужно приготовить что-то вкусное, но при этом довольно простое и недорогое. На выручку в таких ситуациях приходят рецепты домашней выпечки. Один из них предлагаю вам - пирожки с сосиской.

Описание приготовления:

Приготовить пирожки с сосиской можно на пикник или в качестве быстрого и вкусного перекуса. Минимум усилий и максимум удовольствия - это отличный вариант простой выпечки.

Назначение: На завтрак / На обед

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Сосиски 350-500 грамм
Молоко 500 мл
Мука 2-4 стаканов
Яйцо 2-3 штук
Соль 0.5 ч. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Дрожжи 11 грамм

Количество порций 15

Как приготовить "Пирожки с сосиской"

1. Простой рецепт пирожков с сосиской начинается с приготовления теста. Для этого необходимо слегка нагреть стакан молока. В нем растворить сахар и дрожжи, добавить немного муки.

2. Все тщательно перемешать, пока не получится однородная консистенция, напоминающая жидкую сметану.

3. Теперь тесто нужно накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Чтобы ускорить процесс можно накрыть мисочку пищевой пленкой. Достаточно 15 минут, чтобы дрожжи начали свою активную работу.

4. Если дрожжи хорошие, то процесс будет виден довольно скоро.

5. Теперь можно добавить все оставшиеся ингредиенты. Для начала яйца, молоко, растительное масло и соль. Тщательно перемешать до однородности. Затем можно вводить просеянную муку и вымешивать тесто.

6. Готовое тесто должно быть мягкое, эластичное и не липнуть к рукам. Его необходимо выложить в миску, накрыть пленкой или полотенцем и оставить в теплом месте. Когда оно подойдет, слегка обмять руками и снова оставить.

7. Когда тесто подошло во второй раз можно приступать к основному процессу. Лепить пирожки с сосиской в домашних условиях лучше слегка смазанными маслом руками. На кусочек теста выложить очищенную сосиску.