Сезонные рецепты:
Пирожки с капустой печеные
Пирожки "Наоборот"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовьте необычные и такие вкусные пирожки "Наоборот". В них мало теста и много начинки. Пирожки выпекайте в духовке до золотистой корочки.
Описание приготовления:
Пирожки "Наоборот" — это когда мало теста и много начинки. Предлагаю такой рецепт всем любителям домашней выпечки. Тесто замесите из муки, воды, растительного масла, соли и сахара. Затем тонко раскатайте и заверните с начинкой в виде трубочки. Начинки не жалейте. Я приготовила капустную начинку. Вы же можете использовать для начинки картофель или мясо, на ваш выбор, что больше нравится. С капустой — мои любимые. Пирожки получаются сочными внутри и хрустящими снаружи.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 550-600 грамм
- Масло растительное 130 грамм (100 грамм — для теста, 30 грамм — для жарки)
- Вода 100 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 2 щепотки
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Морковь 50 грамм
- Лук репчатый 50 грамм
- Томатный соус 50 грамм
- Черный перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
274 ккал
Калорийность
6 г
Белки
12 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки "Наоборот""
Подготовьте все ингредиенты.
Просейте муку в глубокую миску, всыпьте соль и немного сахара, влейте обычную чистую воду.
Влейте растительное масло.
Замесите упругое, эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Оставьте отдыхать на 15 минут, прикрыв полотенцем.
Для начинки нашинкуйте капусту.
Нарежьте кубиками лук и натрите на терке морковку.
На растительном масле обжаривайте капусту с овощами. Жарьте 5-7 минут помешивая на среднем огне. Добавьте специи по вкусу.
Добавьте в капусту томатный соус, он придаст начинке дополнительный вкус и сочность.
Тушите капусту с томатным соусом еще 3-4 минуты на медленном огне и начинка готова. Остудите капусту.
Тесто разделите на небольшие части и скатайте шарики.
Каждый шарик тонко раскатайте в удлиненную прямоугольную лепешку.
На край теста выложите 2-2,5 ст.л. капустной начинки.
Сверните пирожки трубочкой, подворачивая внутрь края.
Таким образом слепите все пирожки и выложите их на противень.
Выпекайте пирожки в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов, пока не появится золотистая корочка.
Готовые пирожки немного остудите и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Пирожки "Наоборот"
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Владимир Иванович 
16.03.2021 05:50
Завернул пирожки как умею-так делаю их всегда. Очень вкусно и достаточно быстро.
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов