Пироженка "Павлова"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пироженку "Павлова" — невероятно красивый, вкусный, воздушный и простой в приготовлении десерт, которой точно станет украшением вашего праздничного стола!
Описание приготовления:
Несмотря на то, что пирожное "Павлова" можно считать изысканным, приготовить его на самом деле очень легко. Основой для пирожного служит безе, которое вы можете сушить в форме торта или в форме отдельных пирожных. В качестве крема можно брать либо взбитые сливки без каких-либо добавок, либо же смешать их с маскарпоне. Украсить такое пирожное необходимо фруктами и ягодами, так оно получится невероятно красивым и праздничным.Ингредиенты:
- Белки крупные — 2 Штуки
- Сахарная пудра — 150-170 Грамм (100г в меренгу, 60-70г в крем по вкусу)
- Лимонный сок — 1/4 Чайных ложки
- Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
- Жирные сливки от 33% — 2/3 Стакана
- Сыр маскарпоне — 1/3 Стакана
- Фрукты и ягоды — 1 Стакан
Количество порций: 3
Как приготовить "Пироженка "Павлова""
1. Белки отделите от желтков и добавьте к ним лимонный сок. Добавьте немного сахарной пудры и взбейте на средней скорости до образования пенки.
2. Затем порциями введите остальную сахарную пудру и взбивайте, постепенно увеличивая скорость взбивания. Затем добавьте кукурузный крахмал и перемешайте лопаткой.
3. С помощью кондитерского мешка высадите на застеленный пергаментной бумагой противень небольшие основы для пирожного. Высушите безе в духовке при температуре 80 градусов в течение 1-1,5 часа до хрустящей корочки.
4. Приготовьте крем: сливки взбейте с сахарной пудрой и маскарпоне. С помощью кондитерского мешка высадите крем в готовую основу пирожного, украсив нарезанными фруктами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пироженка "Павлова":
0
средняя оценка: 0.0, всего
голосов: 0
Рекомендуем рецепты:
Быстрый карамельный соус
"Рафаэлло" из творога
Слоеный салат со свининой
Творожные пончики, жаренные в масле
Миндальные мини-чизкейки
Быстрый карамельный соус
"Рафаэлло" из творога
Слоеный салат со свининой
Творожные пончики, жаренные в масле
Миндальные мини-чизкейки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Безе - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
