Перемешайте варенье с содой, сахаром и солью. Оставьте смесь в теплом месте примерно на 30 минут.
Добавьте теперь кефир или сметану, все перемешайте.
Постепенно засыпая муку, вымешиваем тесто, чтобы по консистенции оно напоминало густую сметану.
Перекладываем тесто в форму, выпекаем пирог в духовке 40 минут при температуре в 180 градусов.
Присыпаем готовый пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!