Пирог с ореховой заливкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы любите экспериментировать на кухне с выпечкой? Новый интересный вариант как раз хочу предложить вам на заметку. Насыщенная ароматная начинка с алкоголем и пеканом — чудесная идея для разнообразия.
Описание приготовления:
Покажу подробную инструкцию, как приготовить пирог с ореховой заливкой. Если десерт предназначен только для взрослых, рекомендую обязательно добавить пару ложек любимого алкоголя, будет очень здорово. Тесто можно сделать и с вечера, оставив его на ночь в холодильнике, чтобы оно "отдохнуло". Перед подачей по желанию можно дополнить пирог взбитыми сливками или шариком мороженого.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1.5 Стакана
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
- Сливочное масло 6 Ст. ложек
- Вода ледяная 4 Ст. ложки
- Растительное масло 3 Ст. ложки (холодное)
- Сливочное масло 5 Ст. ложек (начинка)
- Коричневый сахар 3/4 Стакана (начинка)
- Кукурузный сироп 2/3 Стакана (начинка)
- Яйцо 3 Штуки (начинка)
- Бурбон 2-4 Ст. ложек (начинка)
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка (начинка)
- Пекан 2.5 Стакана (начинка)
- Соль 1 Щепотка (начинка)
Количество порций
6
Как приготовить "Пирог с ореховой заливкой"
1. Тесто удобно делать с помощью техники. В чашу всыпьте просеянную муку, соль и разрыхлитель.
2. Добавьте нарезанное кусочками холодное сливочное масло.
3. Измельчите в крошку, добавьте ледяную воду и растительное масло.
4. Скатайте тесто в шарик и уберите на полчасика в холодильник.
5. После раскатайте тонко.
6. Выложите в форму, обрежьте края.
7. Застелите листом пергамента, сверху всыпьте горох или фасоль. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
8. Для приготовления начинки растопите сливочное масло и томите 3-5 минут, пока оно не станет коричневым. Остудите немного, вылейте в глубокую мисочку. Добавьте сироп, сахар.
9. Вбейте яйца, влейте ванильный экстракт и бурбон. Добавьте щепотку соли и все перемешайте до однородности.
10. Выложите в заливку орехи, аккуратно перелейте на корж. Отправьте его обратно в духовку и запекайте 50-55 минут.
11. Аппетитный пирог с ореховой заливкой готов. Остудите его немного и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог с ореховой заливкой
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Студенческая пицца
Пирог с солеными груздями
Идеальное тесто для мантов
Простые слойки с ананасами
Салат с блинами из крахмала
Студенческая пицца
Пирог с солеными груздями
Идеальное тесто для мантов
Простые слойки с ананасами
Салат с блинами из крахмала
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ