1. Первым делом включите духовку, оставьте ее разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку просейте муку и разрыхлитель. Добавьте щепотку соли, мускатный орех и корицу. Также для аромата можно в рецепт приготовления пирога с медом простого использовать цедру апельсина.
2. Аккуратно отделите желтки, соедините их с сахаром. Взбейте всё до однородности, а после добавьте растительное масло и мед. Еще раз как следует перемешайте, чтобы масса стала однородной. Если мед засахаренный, чуть растопите его на водяной бане.
3. Белки отдельно взбейте со щепоткой соли до пышной пены.
4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, взбейте все до однородности. Влейте апельсиновый сок. Он придаст выпечки не только аромат, но и невероятную сочность.
5. В готовое тесто аккуратно переложите белки, перемешайте еще раз все вместе. Очистите яблоки, нарежьте их небольшими кубиками.
6. Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте мукой или застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто, аккуратно распределите яблоки. Вот и все, пирог с медом простой в домашних условиях готов к выпечке.
7. Выпекайте его около 40-50 минут до сухой спички. Перед подачей остудите немного и при желании присыпьте сахарной пудрой.