Открытый пирог с курицей и картошкой
Пирог с курицей и картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этим пирогом может наслаждаться вся семья в любое время года. Вместо теста использую картофельное пюре, а начинку делаю из овощей и курицы. Расскажу, как приготовить пирог с курицей и картошкой.
Описание приготовления:
Этот пирог можно приготовить с овощами, с мясом, с рыбой. Вы можете использовать остатки от ужина для пирога. Картофельное пюре можно использовать вчерашнее или сделать специально для пирога. Пирог остудите, а затем уже подавайте к столу.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Куриное филе 0,5 кг
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Морковь 2 штуки
- Сельдерей 3 штуки (стебель)
- Кукуруза 125 грамм
- Горчица 1 ст. ложка
- Сливки 1/3 стакана
- Петрушка 1 пучок
- Картошка 750 грамм
- Молоко 1/4 стакана
Количество порций
5
Как приготовить "Пирог с курицей и картошкой"
1
Первым делом очистите картошку и нарежьте кубиками, переложите в кастрюлю и залейте водой, отварите в течение 10 минут после закипания.
2
Слейте всю воду с картофеля, добавьте соль и молоко, разомните его в пюре.
3
В сковороду налейте столовую ложку растительного масла. Вымойте мясо и нарежьте мелко, выложите в сковороду и обжарьте до готовности, уберите в отдельную миску.
4
Измельчите чеснок и лук, верните сковороду на огонь, долейте оливковое масло и отправьте только что измельченные овощи.
5
Вымойте и нарежьте небольшими кусочками морковь, сельдерей, добавьте в сковороду, затем выложите кукурузу и обжаривайте до мягкости.
6
Добавьте горчицу, сливки и немного воды, затем выложите мясо и готовьте еще 10 минут, добавьте измельченную петрушку.
7
В форму для запекания выложите половину картофеля, сформируйте бортики и добавьте содержимое сковороды, затем поверх уложите оставшийся картофель.
8
Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20 минут или до образования золотистой корочки.
9
Достаньте пирог и остудите его немного, затем уже подавайте к столу.
Оценить рецепт Пирог с курицей и картошкой
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
07.07.2017 12:50
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов