Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с курагой и орехами

Пирог с курагой и орехами

Отзывы (4)

Приготовил : Зоя Шунина

07.05.2023
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Предлагаю вам приготовить пирог, который составит конкуренцию торту. Необыкновенно нежный, в меру влажный, с выраженным вкусом грецких орехов. А курага придает пирогу небольшую кислинку.

Описание приготовления:

Готовится такой пирог очень просто. В течение 10-15 минут замешивается тесто, остальное за вас делает духовка. Пирог с курагой и орехами хорошо подойдет к чаю, кофе, молоку, компоту в будни и праздники. Мягкий, нежный пирог накройте крышкой для микроволновки. Так он будет оставаться свежим несколько дней.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага / Орехи

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Сахар 250 Грамм (150 грамм — в тесто, 100 грамм — в безе)
Масло сливочнoe 100 Грамм
Сметанa 150 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Орехи грецкие (ядра) 200 Грамм
Курага 150 Грамм
Мука пшеничная 150 Грамм
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций 10

Калорийность

367 ккал

Калорийность

7 г

Белки

21 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с курагой и орехами"

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

Отделите желтки от белков и выложите в миску. Насыпьте сахар и тщательно перемешайте венчиком до побеления.

Добавьте сметану и соду.

Сливочное масло растопите и добавьте в тесто. Грецкие орехи измельчите и выложите в миску, перемешайте.

Всыпьте муку и снова хорошо перемешайте тесто.

Курагу помойте, нарежьте и добавьте в тесто, перемешайте.

Выложите тесто в форму для выпечки.

Выпекайте пирог в духовке при температуре 175-180 градусов. Готовность проверьте деревянной палочкой. При накалывании в середине пирога, она должна выходить сухой. Пеките пирог 40-45 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.