Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с бразильским орехом

Пирог с бразильским орехом

Приготовил : Марина Щербакова

02.02.2017
Время приготовления: 9 ч. 0 мин

Главная особенность пирога в том, что в нем нет теста! Предлагаю попробовать приготовить вкусный, легкий и нежный пирог с бразильским орехом, который подается в охлажденном виде. Не пожалеете!

Описание приготовления:

Посмотрите, как приготовить пирог с бразильским орехом, оригинальный пирог без теста. Это довольно легкий десерт, который можно подать гостям к чаю или побаловать им свою вторую половнку на День всех влюбденных. Идеальное сочетание насыщенного вкуса разильского ореха и нежной белковой начинки.
Пробуйте на злоровье.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Орехи / Шоколад / Яйца / Сливки / Бразильский орех

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Бразильский орех 1,5 Стакана
Сахар 0,25 Стакана
Соль 1 Щепотка
Яйцо 1 Штука
Растворимый кофе 1 Ст. ложка
Молоко 0,5 Стакана
Маршмеллоу 16 Штук
Миндальный экстракт 0,25 Чайных ложки
Шоколадная крошка 0,25 Стакана

Количество порций 5

Как приготовить "Пирог с бразильским орехом"

Первым делом приготовьте основу из орехов. Орехи измельчите в блендере.

Добавьте соль и сахар, перемешайте.

Яичный белок взбейте добела. Добавьте к ореховой смеси.

Разогрейте духовку до 190 С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите ореховую массу, вдавливая в форму, чтобы образовался ровный слой. Отправьте выпекаться на 12-15 минут.

Тем временем в сотейнике смешайте молоко, маршмелоу, растворимый кофе. Размешайте, потом добавьте яичный желток, мешайте до однородности и легкого загустения.

Готовую массу охладите и добавьте взбитые сливки, а также миндальный экстракт. Полученную взбитую массу равномерно выложите на ореховую основу, которая испеклась и остыла.

Растопите шоколадную крошку (советую добавить ложку молока) и полейте на белую массу. Проведите зубочисткой по кругу или от центра к краям, чтобы получился узор (можете и хаотично все размешать).