Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с ананасами, помидорами и сыром бри

Пирог с ананасами, помидорами и сыром бри

Giggs

25.07.2012
Время приготовления: 2 ч.

Это сочетание может звучать несколько странновато, но пирог с ананасами, помидорами и сыром бри - это действительно очень вкусно.

Описание приготовления:

Сыр бри, ананасы и помидоры - ингредиенты достаточно разнородные, однако я попробовал соединить их воедино и приготовить несладкий пирог с ананасами, помидорами и сыром бри - получилось очень вкусно. Начинка такого пирога получается очень сочной и мягкой, а тесто - хрустящим. Пирог идет нарасхват как на детском, так и на взрослом столе. Попробуйте!

Назначение: На обед / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Фрукты / Ананас / Молочные продукты / Сыр / Бри

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Ананас 1/4 штуки
Молоко 1 ст. ложка
Мука 150 грамм
Сливочное масло 150 грамм
Яйцо 1 штука
Помидоры черри 12 штук
Черный перец - по вкусу
Холодная вода 1/3 стакана
Сыр бри 175 грамм
Ячмень 150 грамм
Сухой орегано 2 ч. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Пирог с ананасами, помидорами и сыром бри"

Пирог с ананасами, помидорами и сыром бри - фото шаг 1

При помощи блендера взбиваем ячмень и муку.

Пирог с ананасами, помидорами и сыром бри - фото шаг 2

Холодное сливочное масло нарезаем кубиками и добавляем в ячменно-мучную смесь.

Пирог с ананасами, помидорами и сыром бри - фото шаг 3

Опять же, при помощи блендера растираем всю смесь до консистенции крошки.

Пирог с ананасами, помидорами и сыром бри - фото шаг 4

Вливаем в смесь немножко (четверть стакана) холодной воды и руками начинаем месить тесто. Затем лепим из теста такой вот шарик, как на фото.

Пирог с ананасами, помидорами и сыром бри - фото шаг 5

Оборачиваем тесто пищевой пленкой и где-то на час ставим в холодильник.

Пирог с ананасами, помидорами и сыром бри - фото шаг 6

Сыр бри нарезаем на продольные ломтики.

Пирог с ананасами, помидорами и сыром бри - фото шаг 7

Ананас очистить и нарезать на небольшие кусочки. Помидоры черри нарезать на четвертинки.

Пирог с ананасами, помидорами и сыром бри - фото шаг 8

Тесто раскатываем в тонкий пласт, выкладываем на него начинку, заворачиваем края. Сверху посыпаем пирог орегано и черным перцем либо другими специями по вкусу.