Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог из слоеного теста

Пирог из слоеного теста

13.05.2017
Время приготовления: 1 ч.

Любите печь пироги? Тогда вам точно понравится рецепт хрустящего пирога с нежной и полезной начинкой из зелени и сыра. Рассказываю, как приготовить пирог из слоеного теста, который запекаю в духовке.

Описание приготовления:

Готовое тесто часто выручает. Не обязательно покупать его в магазине, можно сделать самостоятельно и заморозить, а затем использовать при необходимости. Пирог можно приготовить со сладкой начинкой, например, с творогом, ягодами, фруктами или шоколадом. А можно сделать с морепродуктами, рыбой, мясом, зеленью и сыром.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Слоеное тесто / Фета

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Шпинат 400 грамм
Оливковое масло 1 ст. ложка
Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Мускатный орех 1 щепотка
Фета 200 грамм
Слоеное тесто 0,5 кг
Яйца 1 штука
Кунжут 1 ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

132 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог из слоеного теста"

Шпинат вымойте и положите его в сотейник, залейте двумя столовыми ложками воды и отправьте сотейник на огонь. Тушите под закрытой крышкой 3 минуты.

Выложите зелень в дуршлаг и отожмите от лишней жидкости. Затем нарежьте крупно.

Очистите лук и чеснок, затем нарежьте мелко. Сковороду разогрейте с оливковым маслом и выложите лук, обжаривайте до золотистого цвета, а за минуту до окончания приготовления добавьте чеснок.

Шпинат переложите в отдельную миску и смешайте его с мускатным орехом.

Разделите тесто на 2 части, раскатайте большую в тонкий пласт и выложите его в круглую форму для выпечки, сформируйте бортики.

К шпинату выложите поджарку из лука и добавьте сыр, перемешайте. Распределите начинку внутри.

Раскатайте второй пласт теста и уложите поверх начинки, ножом сделайте красивый рисунок и смажьте пирог взбитым яйцом.

Украсьте пирог кунжутом и выпекайте в разогретом до 200-220 градусов духовом шкафу около 20-30 минут.

Достаньте пирог из духовки и остудите его, затем уже нарезайте кусочками и подавайте к столу.

Оценить рецепт Пирог из слоеного теста