мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Черная смородина / Мука и тесто / Песочное тесто / Cмородина / Пирог из песочного теста с замороженными ягодами

Пирог из песочного теста с замороженными ягодами



Приготовил:  
09.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Песочное тесто было придумано во Франции. Оно готовится из сахара, муки, яиц и масла. Его плотная текстура идеально подходит для пирогов и чизкейков в качестве основы. Например, как в этом рецепте.

Описание приготовления:

В этот раз я решила рассказать вам, как приготовить пирог из песочного теста с замороженными ягодами. Можно выбрать абсолютно любую начинку из кисло-сладких плодов, а также варенье. Мой выбор пал на чёрную смородину из морозилки. Получилось сочно и в меру сладко. С чаем выпечка разлетается очень быстро.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Мука и тесто / Песочное тесто / Cмородина
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Мука — 200 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Сгущённое молоко — 70 Миллилитров
  • Чёрная смородина — 300 Грамм (у меня замороженная)
  • Молоко — 70 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Крахмал — 1 Ст. ложка
  • Сахарная пудра — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Пирог из песочного теста с замороженными ягодами"

Пирог из песочного теста с замороженными ягодами - фото шаг 1
Вначале сделайте тесто. Муку смешайте с сахаром. К ним натрите подмороженное масло на крупной тёрке.
Пирог из песочного теста с замороженными ягодами - фото шаг 2
Тесто хорошо перемешивайте, добавив яйцо. Сделайте из него комок.
Пирог из песочного теста с замороженными ягодами - фото шаг 3
Тесто раскатайте в виде круга в диаметр немного больше, чем форма для выпечки. Сделайте бортики. Тесто наколите вилкой. Оставьте его в холодильнике на 30 минут.
Пирог из песочного теста с замороженными ягодами - фото шаг 4
Замороженную смородину ошпарьте кипятком в дуршлаге. Оставьте ягоды на 10 минут, чтобы стекла вся вода.
Пирог из песочного теста с замороженными ягодами - фото шаг 5
А теперь займитесь заливкой. В миске перемешайте молоко с крахмалом и сгущёнкой.
Пирог из песочного теста с замороженными ягодами - фото шаг 6
Запекайте тесто при 200 градусах в духовке в течение 20 минут.
Пирог из песочного теста с замороженными ягодами - фото шаг 7
Затем на тесто выложите смородину и заливку.
Пирог из песочного теста с замороженными ягодами - фото шаг 8
Запекайте пирог в течение 20-25 минут. После достаньте выпечку из формы и остудите. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Пирог из песочного теста с замороженными ягодами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

дарья 11.07.2018 13:14 «Ответить

:happy: :smile: :wink: :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елизавета Панкова 08.10.2017 14:46 «Ответить

Вкусно, но, друзья, надо посыпать его сахарной пудрой побольше.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елизавета Панкова 08.10.2017 13:52 «Ответить

Очень интересный рецепт, делала на праздник. Сейчас буду пробовать.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елизавета Панкова 08.10.2017 11:17 «Ответить

Очень интересный рецепт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
французский багет рецепт

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
лаваш с сыром