Песочный пирог с ягодами
Пирог из песочного теста с замороженными ягодами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Песочное тесто было придумано во Франции. Оно готовится из сахара, муки, яиц и масла. Его плотная текстура идеально подходит для пирогов и чизкейков в качестве основы. Например, как в этом рецепте.
Описание приготовления:
В этот раз я решила рассказать вам, как приготовить пирог из песочного теста с замороженными ягодами. Можно выбрать абсолютно любую начинку из кисло-сладких плодов, а также варенье. Мой выбор пал на чёрную смородину из морозилки. Получилось сочно и в меру сладко. С чаем выпечка разлетается очень быстро.Состав / Ингредиенты:
- Мука 200 грамм
- Сахар 100 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Сгущенное молоко 70 мл
- Черная смородина 300 грамм (у меня замороженная)
- Молоко 70 мл
- Яйцо 1 штука
- Крахмал 1 ст. ложка
- Сахарная пудра По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
271 ккал
Калорийность
4 г
Белки
11 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог из песочного теста с замороженными ягодами"
Вначале сделайте тесто. Муку смешайте с сахаром. К ним натрите подмороженное масло на крупной тёрке.
Тесто хорошо перемешивайте, добавив яйцо. Сделайте из него комок.
Тесто раскатайте в виде круга в диаметр немного больше, чем форма для выпечки. Сделайте бортики. Тесто наколите вилкой. Оставьте его в холодильнике на 30 минут.
Замороженную смородину ошпарьте кипятком в дуршлаге. Оставьте ягоды на 10 минут, чтобы стекла вся вода.
А теперь займитесь заливкой. В миске перемешайте молоко с крахмалом и сгущёнкой.
Запекайте тесто при 200 градусах в духовке в течение 20 минут.
Затем на тесто выложите смородину и заливку.
Запекайте пирог в течение 20-25 минут. После достаньте выпечку из формы и остудите. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Пирог из песочного теста с замороженными ягодами
4.1
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Елизавета Панкова 
08.10.2017 13:52
Очень интересный рецепт, делала на праздник. Сейчас буду пробовать.
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов