Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой /
Пирог из картофеля и копченого лосося
Пирог из картофеля и копченого лосося
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирог можно готовить не только из теста. Тут отлично подойдут разные овощи: картофель, кабачки, баклажаны, лук. Хотите знать, как приготовить пирог из картофеля и копченого лосося? Записывайте рецепт.
Описание приготовления:
Можно использовать любую красную рыбу, не только копченую, а также свежую, но будьте аккуратны с засоленной. Предварительно картофель нужно отварить в кожуре, так пирог приготовится быстро, и вы будете уверены, что он не сырой. Если готовите такой пирог с мясом, картофель можете не варить, а вот время приготовление рыбы значительно меньше, поэтому используйте отварной.Состав / Ингредиенты:
- Картошка 650 Грамм
- Копченый лосось 120 Грамм
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Яйца 5 Штук
- Сливки 30% 1/3 Стакана
- Лук-порей 1 Штука
- Укроп 3-4 Штук
- Соль По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Пирог из картофеля и копченого лосося"
1. Картофель целиком положите в кастрюлю с водой, добавьте 2 чайные ложки соли и варите после закипания 10-15 минут. Готовый картофель остудите. Нарежьте кольцами светлую часть лука-порея. Обжарьте его со сливочным маслом на сковороде.
2. В миску разбейте куриные яйца, смешайте их с чайной ложкой соли, измельченным укропом, сливками и обжаренным луком.
3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Выложите 1/3 картофеля на дно.
4. Добавьте половину ломтиков копченой рыбы.
5. Вылейте 1/3 часть яичной смеси поверх слоя с рыбой, затем вторую часть картофеля и снова рыба, залейте половиной оставшейся яичной смеси.
6. Выложите оставшийся картофель и залейте оставшейся смесью, посолите по вкусу. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 30 минут.
7. Готовый пирог немного остудите в форме, затем аккуратно достаньте и нарежьте кусочками.
Оценить рецепт Пирог из картофеля и копченого лосося
3.3
3
Рекомендуем рецепты:
Паста с каракатицей
Салат "Николь"
Стручковая фасоль на гриле
Цветная капуста с яйцом и сыром
Ризотто с горошком и креветками
Паста с каракатицей
Салат "Николь"
Стручковая фасоль на гриле
Цветная капуста с яйцом и сыром
Ризотто с горошком и креветками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов