Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца с сырными бортиками

Пицца с сырными бортиками

Приготовил : Даша Петрова

26.09.2015
Время приготовления: 40 мин

Делюсь секретным рецептом приготовления пиццы с сырными бортиками. Если вас, как и меня, раздражает, что после пиццы остаются недоеденными бортики, давайте сделаем их вкуснее.

Описание приготовления:

Эта пицца с сырными бортиками в домашних условиях может быть с любыми наполнителями. Я вот люблю здоровую кухню, поэтому даже пицца у меня получилась максимально полезной и, уж так вышло, вегетарианской. Но, вам ничего не мешает добавить к овощам бекон, колбаски или мясо. Желаю вам удачи!

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пицца

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 500 Грамм
Сыр твердый 50 Грамм
Кетчуп 2 Ст. ложки
Майонез 1 Ст. ложка
Соус песто 0.5 Стакана (густой зеленый соус из зелени и оливкового масла. Можно сделать самостоятельно. )
Баклажан 0.5 Штуки
Помидоры 3 Штуки
Сыр фета 100 Грамм
Базилик 1 Пучок
Каперсы сушеные 2 Ст. ложки
Специи По вкусу
Оливки По вкусу

Количество порций 7

Как приготовить "Пицца с сырными бортиками"

1. Тесто разморозим, раскатаем в тонкий пласт. Сделаем вилкой несколько отверстий, чтобы тесто не "пузырилось" при выпекании. Формируем бортики. Основу смажем майонезом и томатной пастой, а сыр выкладываем брусочками и как бы "заворачиваем" в бортики. Посыпаем основу специями.

2. Томаты и баклажаны нарезаем тонкими кусочками. Выкладываем на тесто.

3. А остальные ингредиенты выкладываем, как вздумается. Это "деревенская" пицца, поэтому особо стараться не надо. Запекаем в раскаленной до 200 градусов духовке 15-30 минут, пока тесто не начнет подрумяниваться.