Шампиньоны ополосните и просушите. Нарежьте грибы тонкими пластинами. Поджарьте грибы несколько минут, с каплей растительного масла.
В миску вбейте несколько куриных яиц, добавьте сметану.
Добавьте в миску пшеничную муку, соль и перец.
Перемешайте ингредиенты до однородного состояния.
Подготовьте ингредиенты для начинки. Натрите сыр, нарежьте мясо, огурцы и помидоры.
Сковороду прогрейте, слегка промаслите. Вылейте в сковороду тесто, поджарьте две минуты с одной стороны, переверните.
Смажьте основу томатным соусом.
Выложите все ингредиенты начинки: огурцы, помидоры и грибы.
Посыпьте заготовку сыром, готовьте пиццу под крышкой 15 минут.