Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / По-деревенски / Пицца деревенская с курицей

Пицца деревенская с курицей

Приготовил : Giggs

04.12.2013
Время приготовления: 30 мин

Пицца деревенская с курицей напомнит вам детство, лето у бабушки и отдых на природе. Но она так же входит в меню самых лучших столичных пиццерий. Теперь вы сможете сделать ей сами.

Описание приготовления:

В наших деревнях такие продукты, как сыры Пармезан и Моцарелла, конечно, редкость, но не забываем, что пицца - блюдо итальянское. А в деревнях Италии других сыров, наверное, и не бывает. Поэтому приготовьте их для приготовления нашей деревенской пиццы. Включите духовку, пусть разогревается до 200 градусов. А пока будем готовить.
1. Начнём с курицы. Нарежьте куриное филе на маленькие кусочки, обжарьте. И потушите до полной готовности.
2. Готовую курицу отложите в сторону. Теперь замешиваем тесто. натрите сыры Пармезан и Моцарелла, смешайте. Разделите смесь на две части, одна пойдёт в тесто, другой мы покроем нашу пиццу.
3. В смесь из сыром добавляем муку и вбиваем яйцо. Замешиваем тесто. По необходимости добавляем кипячёной остывшей воды.
4. Тесто замесили. Хорошее, тягучее. Раскатайте его в форме круга.
5. Приготовьте противень, постелите на него бумагу для выпечки или смажьте оливковым маслом.
6. На противень уложите тесто, нашу основу для пиццы.
7. Теперь начинка. Мелко нарежьте помидор. Нарубите базилик. Смешайте помидор, базилик и кусочки курицы в чашке.
8. Основу для пиццы смажьте томатным пюре. Можете так же воспользоваться томатным соусом или кетчупом.
9. Сверху кладите начинку из курицы, помидора и базилика. И присыпаем всё смесью сыром Пармезан и Моцарелла.
10. Ставим в духовку на 20 минут. Быстро и вкусно!
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Выпечка / Пицца / По-деревенски

География кухни: Итальянская