Приготовление начинаем с того, что взбиваем сливочное масло до однородного состояния миксером
Добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать все вместе на протяжении 5-ти минут.
Теперь добавляем муку и замешиваем тесто. Заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.
Раскатываем тесто в пласт, формочками вырезаем печеньки и перекладываем их на противень, застеленный пергаментом, охлаждаем в течение 15 минут.
Выпекаем печенье на протяжении 10 минут при температуре 180 градусов.
Шоколадные дропсы помещаем в микроволновку на 40 секунд.
Готовые печенья остужаем, промазываем шоколадом и накрываем второй печенькой. Готово, приятного аппетита!