мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Мука / Миндаль / Печенье "Пряные звезды"

Печенье "Пряные звезды"



Приготовил:  
27.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Домашнее печенье давно вытесняло покупное в нашей семье. Есть более простые повседневные рецепты, а есть и те, над которыми нужно поработать. Мой вариант, я бы сказала, средний по сложности.

Описание приготовления:

Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить печенье "Пряные звезды" с глазурью. Оно хорошо подойдёт для зимних праздников под горячий напиток. Такие мучные изделия готовят в Австрии, Германии и других странах на Рождество. Хотя его можно делать разной формы, а значит — подобрать под любой торжественный случай.


Назначение: На полдник / На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Орехи / Мука / Миндаль
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Сахарная пудра — 150 Грамм
  • Миндаль жареный — 250 Грамм
  • Яичный белок — 3 Штуки
  • Мука — 10 Ст. ложек
  • Корица молотая — 1 Чайная ложка
  • Эссенция миндальная — 0,25 Чайных ложки
  • Ванильный сахар — 3 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 20 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Печенье "Пряные звезды""

Печенье "Пряные звезды" - фото шаг 1
Обжаренный миндаль измельчите в крошку при помощи блендера.
Печенье "Пряные звезды" - фото шаг 2
В миске взбейте белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. 4 ст. ложки получившейся массы отложите для глазури.
Печенье "Пряные звезды" - фото шаг 3
Большую часть белков аккуратно соедините с мукой, корицей, миндалём, эссенцией и ванильным сахаром. Замешайте тесто.
Печенье "Пряные звезды" - фото шаг 4
Тесто закройте фольгой. Уберите его на 30 минут в холодильник.
Печенье "Пряные звезды" - фото шаг 5
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной в 0,5 см. Формочкой вырежьте звёздочки.
Печенье "Пряные звезды" - фото шаг 6
Противень смажьте маслом и застелите пекарской бумагой. Запекайте печенье при 160 градусах в течение 10-15 минут. Оно не должно становиться сухим!
Печенье "Пряные звезды" - фото шаг 7
Не выключая духовку, достаньте печенье, смажьте его белком. Отправьте выпечку ещё на 7-10 минут готовиться. Приятного рождественского чаепития!

Оценить рецепт Печенье "Пряные звезды":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Печенье "Пряные звезды""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
пирожки на скорую руку

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
суп из белых грибов