В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Печенье "Пряные звезды"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашнее печенье давно вытесняло покупное в нашей семье. Есть более простые повседневные рецепты, а есть и те, над которыми нужно поработать. Мой вариант, я бы сказала, средний по сложности.
Описание приготовления:
Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить печенье "Пряные звезды" с глазурью. Оно хорошо подойдёт для зимних праздников под горячий напиток. Такие мучные изделия готовят в Австрии, Германии и других странах на Рождество. Хотя его можно делать разной формы, а значит — подобрать под любой торжественный случай.Состав / Ингредиенты:
- Сахарная пудра 150 грамм
- Миндаль жареный 250 грамм
- Яичный белок 3 штуки
- Мука 10 ст. ложек
- Корица молотая 1 ч. ложка
- Эссенция миндальная 0,25 ч. ложки
- Ванильный сахар 3 ч. ложки
- Сливочное масло 20 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Печенье "Пряные звезды""
Обжаренный миндаль измельчите в крошку при помощи блендера.
В миске взбейте белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. 4 ст. ложки получившейся массы отложите для глазури.
Большую часть белков аккуратно соедините с мукой, корицей, миндалём, эссенцией и ванильным сахаром. Замешайте тесто.
Тесто закройте фольгой. Уберите его на 30 минут в холодильник.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной в 0,5 см. Формочкой вырежьте звёздочки.
Противень смажьте маслом и застелите пекарской бумагой. Запекайте печенье при 160 градусах в течение 10-15 минут. Оно не должно становиться сухим!
Не выключая духовку, достаньте печенье, смажьте его белком. Отправьте выпечку ещё на 7-10 минут готовиться. Приятного рождественского чаепития!
Оценить рецепт Печенье "Пряные звезды"
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ