Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Десерты / Перевернутый пирог с орехами

Перевернутый пирог с орехами

Обновлен : Саша Кружко

30.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Рецепт приготовления пирога для настоящих любителей орехов. Этот пирог лучше всего подавать теплым со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

Описание приготовления:

В чугунной сковороде на среднем огне смешать масло, мед и сахар. Довести до кипения и варить в течение 4 минут. Добавить орехи пекан и сливки, варить еще 3 минуты. Снять с огня и дать остыть 30 минут. Используя деревянную ложку, аккуратно выложить ореховую карамель в форму для выпечки.

Разогреть духовку до 220 градусов. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать один диск подготовленного охлажденного теста диаметром примерно 32 см и толщиной 2 см. Выложить тесто в форму поверх ореховой смеси. Обрезать лишнее тесто.

Выпекать пирог около 10 минут. Уменьшить огонь до 175 градусов и продолжать выпекать до золотисто-коричневого цвета около 30 минут.
Удалить пирог из духовки и дать остыть около 20 минут. Перевернуть пирог из формы на блюдо. Если пирог не извлекается, нагреть форму на среднем огне около 30 секунд. Подавать пирог теплым.

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Орехи

Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты

География кухни: Английская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 12 Ст. ложек
Мед 1/2 Стакана
Сахарный песок 1/4 Стакана
Орехи пекан, разрезанные пополам 4 Стакана
Сливки 30% 3/4 Стакана
Мука для поверхности 3 Щепотки
Несладкое песочное тесто для пирога 1 Штука

Количество порций 10

Оценить рецепт Перевернутый пирог с орехами

4.7, всего 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Перевернутый пирог с орехами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Печенье с орехами и финиками
Запеченные яблоки с орехами и изюмом
Паста с рикоттой и кедровыми орехами
Конфеты "Курочка ряба"
Ругелах

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: