Мордовские пельмени
Пельмени "Сердечки"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В преддверии дня святого Валентина хочу предложить рецепт для мужчин - романтические пельмени "Сердечки". Вроде как и романтика, и сытное блюдо. Приготовьте для своей второй половинки!
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить всеми нами любимое блюдо в интересной подаче. Розовый цвет романтическому блюду придает небольшое количество томатной пасты, но не только цвет, а еще и интересный томатный привкус. Фарш можно брать любой, у меня свино-говяжий. Подавайте такие пельмени с разными соусами, например, майонезом или сметаной - это на ваш вкус, но обязательно горячими с пылу с жару. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мука 250 грамм
- Вода 120 грамм
- Паприка 0.5 ч. ложки
- Томатная паста 2 ч. ложки
- Фарш 500 грамм
- Соль 0.5 ч. ложки
- Чеснок сушеный 0.5 ч. ложки
- Сыр мягкий 100 грамм
Количество порций
2
Калорийность
237 ккал
Калорийность
14 г
Белки
12 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Пельмени "Сердечки""
Муку просейте, добавьте щепотку соли.
Влейте воду, добавьте томатную пасту и паприку.
Замесите тесто, оно должно получится нежно-розового цвета. Заверните в пленку и оставьте при комнатной температуре минут на 20.
В фарш добавьте специи и мягкий сыр. Перемешайте все до однородности.
Когда тесто отдохнёт, отделите от него третью часть и раскатайте в пласт толщиной 0.5 см.
С помощью стаканчика сделайте из теста кружочки.
В каждый кружок вложите фарш и защипните края. Сформируйте сердечко, немного загнув серединку пельменя.
Слепите таким образом все пельмени и выложите на поверхность, посыпанную мукой.
Отварите пельмени в подсоленной кипящей воде в течение 5-10 минут, после того, как они всплывут. Добавьте сливочное масло и подавайте к столу.
Оценить рецепт Пельмени "Сердечки"
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пельмени - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов