Главная / Каталог рецептов / Закуски / Печеночный торт из свиной печени

Печеночный торт из свиной печени

13.09.2017
Время приготовления: 1 ч.

Торты бывают не только сладкими, но и закусочными. Они шикарно выглядят, а потому отлично подходят для праздничного стола. Есть несколько проверенных вариантов такого блюда. Вот один из них!

Описание приготовления:

Если вам нравятся субпродукты, то узнайте о том, как приготовить печеночный торт из свиной печени. В составе вы также найдёте морковь и зелень, которые удачно сочетаются с главным ингредиентом. Блюдо делается просто, только уйдёт время на подготовку. У вас всё получится!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Свиная печень

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Печень 500 грамм (у меня свиная)
Яйцо 2 штуки
Морковь 2 штуки
Молоко 0,5 стакана
Майонез 4-5 ст. ложек
Мука пшеничная 3 ст. ложки
Чеснок 3-4 зубчиков
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Укроп 1 пучок
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Печеночный торт из свиной печени"

Печеночный торт из свиной печени - фото шаг 1

Морковь промойте и выложите в воду. Доведите её до кипения, а потом варите в течение 20 минут.

Печеночный торт из свиной печени - фото шаг 2

В это время промойте печень и удалите все плёнки. Потом прокрутите её через мясорубку.

Печеночный торт из свиной печени - фото шаг 3

Затем добавьте к печени яйца, молоко и муку.

Печеночный торт из свиной печени - фото шаг 4

В конце добавьте измельчённый чеснок. Замешайте печёночное тесто.

Печеночный торт из свиной печени - фото шаг 5

Теперь сделайте начинку. Натрите морковь и смешайте её с нарезанным укропом.

Печеночный торт из свиной печени - фото шаг 6

Добавьте майонез и тщательно перемешайте начинку.

Печеночный торт из свиной печени - фото шаг 7

Разогрейте в сковороде растительное масло. Влейте в неё тесто.

Печеночный торт из свиной печени - фото шаг 8

Запекайте блинчики с обеих сторон до румяной корочки.

Печеночный торт из свиной печени - фото шаг 9

А теперь соберите торт. Выкладывайте блинчики друг на другая, чередуя их с начинкой. Последний блин нарежьте и выложите в конце. Оставьте закуску на пару часов в холодильнике для пропитки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печеночный торт из свиной печени