Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье зерновое с семечками

Печенье зерновое с семечками

22.04.2024
Время приготовления: 35 мин

Предлагаю рецепт очень вкусного зернового печенья с семечками. Оно получается хрустящим, рассыпчатым и воздушным. Отлично подойдет для перекуса!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить печенье зерновое с семечками. Количество сахара можно сократить, тогда печенье будет напоминать соленые крекеры. Зерна и семечки подойдут любые, подбирайте по вкусу.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Семечки

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука 115 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Семечки 3 ст. ложки (смесь семечек и зерен: мак, лен, кунжут, подсолнечные и тыквенные семечки)
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 18 грамм
Масло растительное 25 мл
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Крахмал 25 грамм
Вода горячая 50 мл

Количество порций 4

Калорийность

396 ккал

Калорийность

8 г

Белки

23 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье зерновое с семечками"

Печенье зерновое с семечками - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Печенье зерновое с семечками - фото шаг 2

В горячую воду добавьте сахар и соль, размешайте до их растворения.

Печенье зерновое с семечками - фото шаг 3

Влейте растительное масло и добавьте сливочное. Размешайте, чтобы сливочное масло размягчилось, а консистенция стала однородной.

Печенье зерновое с семечками - фото шаг 4

Затем добавьте крахмал и снова все перемешайте.

Печенье зерновое с семечками - фото шаг 5

Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и просейте в миску.

Печенье зерновое с семечками - фото шаг 6

Замесите однородное мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Печенье зерновое с семечками - фото шаг 7

Раскатайте тесто на пергаменте в тонкий пласт.

Печенье зерновое с семечками - фото шаг 8

Посыпьте сверху семечками и слегка пройдитесь скалкой, чтобы семечки закрепились. Ножом разделите тесто на квадраты. Выпекайте печенье 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.