Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье с сыром

Печенье с сыром

27.03.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Для любителей несладкой выпечки этот рецепт очень даже пригодится. Он простой, печенье можно сделать и помягче, и посуше - все зависит от вас!

Описание приготовления:

Вкусное печенье со вкусом сыра - это для любителей несладкой выпечки. Рецептов такой выпечки очень много, я предлагаю вам воспользоваться одним из них. Рецепт приготовления печенья с сыром совсем несложный, у вас все непременно получится и вы порадуете себя и близких новым вкусом. Такое печенье можно приготовить не только к чаю, оно подается и к пиву. В этом случае сделайте его потоньше и посуше. Если вы накроете печенье сразу после выпечки, то оно будет мягким. В тесто можно добавить и другие приправы, кроме паприки, - сушеные ароматные травы и даже немного острого перца. Экспериментируйте на основе этого рецепта приготовления печенья с сыром. Удачи вам и вкусного результата!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Сыр твердый 200 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Яйцо 1 штука
Мука 250 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки
Крахмал 0,5 ч. ложки
Сода 0,5 ч. ложки
Паприка сладкая сушеная 0,5 ч. ложки
Мак 2-3 ст. ложек

Количество порций 1

Как приготовить "Печенье с сыром"

Натираем сыр на терке и добавляем к нему мягкое сливочное масло. Размешиваем.

Добавляем к получившейся смеси муку, соду, соль, сахар и паприку.

Вымешиваем гладкое и эластичное тесто.

Делим тесто на две части и формируем из них колбаски, диаметром 6-8 см. Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник минут на 20-30.

Взбиваем яйцо, на стол или доску насыпаем мак.

Достаем тесто из холодильника, обмазываем яйцом и обваливаем в маке.

Аккуратно заворачиваем тесто в пленку и отправим в морозилку минут на 10-15. Затем нарезаем колбаски из теста на кружочки. Если вы хотите получить мягкое печенье - то толщина кружочков должна быть около 1 см. если посуше - то примерно 0,5 см.