Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье с корицей и шоколадом

Печенье с корицей и шоколадом

Приготовил : Alteredego

10.02.2012
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления печенья с корицей, шоколадными чипсами с корицей и сахарно-сливочной глазурью.

Описание приготовления:

Это ароматное печенье просто дает во рту, а корица делает его настоящим новогодним лакомством. Печенье готовится очень быстро, его хорошо подавать со стаканом молока.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения / 8 марта

Основной ингредиент: Тесто / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Коричневый сахар 3 Ст. ложки
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Корица 1 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Сливки 33% 2 Стакана
Сахарная пудра 3/4 Стакана
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка

Количество порций 8

Как приготовить "Печенье с корицей и шоколадом"

Печенье с корицей и шоколадом - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Слегка смазать маслом форму размером 20Х20 см и отложить в сторону. В большой миске перемешать муку, 1 столовую ложку коричневого сахара, разрыхлитель, 1 чайную ложку корицы и соль. Влить 1 1/2 чашки сливок и размешать до однородности. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатать в длинный толстый прямоугольник. Тесто будет мокрым и липким. Разрезать прямоугольник приблизительно на 8 равных квадратов.

Печенье с корицей и шоколадом - фото шаг 2

2. Выложить 4 квадрата в подготовленную форму. Посыпать сверху оставшимися 2 столовыми ложками коричневого сахара, 1/2 чайной ложки корицы и половиной шоколадных чипсов. Выложить сверху оставшиеся 4 квадрата и слегка прижать к нижним. Посыпать сверху оставшимися шоколадными чипсами.

Печенье с корицей и шоколадом - фото шаг 3

3. Выпекать печенье в течение 14-16 минут, до слегка золотистого цвета снаружи. Затем вынуть из духовки и, используя нож, размазать шоколадные чипсы по поверхности теста. Взбить оставшиеся 1/2 стакана сливок, сахарную пудру и ванильный экстракт. Полить печенье сверху глазурью.