Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье "Крокет"

Печенье "Крокет"

Приготовил : Джулия Ветрина

20.12.2016
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Встречались вы когда-нибудь на своём кулинарном пути с таким названием как "крокеты"? Если вы часто готовите, то, наверное, встречались, так как разновидностей такого блюда много.

Описание приготовления:

В целом, это понятие с французского переводится как "кусать". А означает цилиндрическое формы блюдо, которое съедается в один укус. Я описала, как приготовить печенье "Крокет". Получаются такие хрустящие шарики. Идеально подходят для чаепития в большой компании. Только быстро кончаются.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Орехи / Мука / Яйца / Грецкие орехи

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сахар 150 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
Дрожжи сухие 11 Грамм
Крахмал картофельный 150 Грамм
Мука 300 Грамм
Грецкий орех 150 Грамм
Яйцо 1 Штука
Молоко 5 Ст. ложек
Ванильный сахар 2 Чайных ложки

Количество порций 8

Калорийность

382 ккал

Калорийность

15 г

Белки

8 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье "Крокет""

Дрожжи залейте тёплым молоком с чайной ложкой сахара. Оставьте минут на 15.

Орехи мелко порубите и слегка обжарьте на сковороде без масла.

Масло комнатной температуры разотрите с сахаром ванильным и обычным.

Добавьте в масляную массу яйцо и подошедшие дрожжи. Перемешайте.

Потом всыпьте орехи и крахмал. Ещё раз перемешайте.

В конце добавьте муку и замешайте тесто.

Тесто скатайте в шар, уберите под плёнку и положите в холодильник на 5 часов.

После этого времени достаньте тесто и разделите его на маленькие шарики. Уложите их на противень, застланный пергаментной бумагой.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье в течение получаса.

Оценить рецепт Печенье "Крокет"

5.0 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Гречневые блины с начинкой
Куриное мясо в панировке
Блины на кефире вегетарианские
Кокосовый суп с рисом
Сыроедческий сыр из кешью

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: