Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье из йогурта

Печенье из йогурта

Приготовил : Антон Сорока

08.08.2017
Время приготовления: 50 мин

У меня получается вот такая вкуснятина, которую делаю по рецепту, как приготовить печенье из йогурта. К нему добавляю еще свежие ягоды черники, от этого печенье и приобретает свой изумительный вид.

Описание приготовления:

Можно использовать не только свежие ягоды, подойдут и замороженные, а также чернику можно заменить на ежевику или малину. Благодаря йогурту тесто приобретает кремовую консистенцию. Можете запечь печенье в формочках или выложить его на противень с пергаментом. Украшаю выпечку лимонной глазурью.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Молочные продукты / Йогурт / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Сахар 1 Стакан
Йогурт 1,5 Стакана
Яйца 1 Штука
Ваниль 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Мука 2 Стакана
Соль 0,5 Чайных ложки
Черника 1 Стакан
Сливочный сыр 225 Грамм
Сахарная пудра 2,5 Стакана
Лимонный сок 1/4 Стакана
Лимонная цедра 2 Чайных ложки

Количество порций 24

Как приготовить "Печенье из йогурта"

1. В миску налейте йогурт, добавьте к нему сахарный песок и хорошенько взбивайте миксером.

2. В отдельной миске взбейте куриное яйцо, затем перелейте его к йогурту и сахару, добавьте ваниль и перемешайте.

3. Смешайте в третьей миске сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль.

4. Добавьте к жидким составляющим сухие, перемешайте венчиком до образования однородной смеси.

5. Вымойте чернику и добавьте ее в тесто, аккуратно перемешайте.

6. Застелите противень пергаментом, затем ложкой выложите тесто, формируя небольшие кружочки.

7. Разогрейте духовку до 175 градусов и отправьте туда противень на 10 минут. Получается вот такое румяное и аппетитное печенье. Отложите его в сторону для остывания.