Сезонные рецепты:
Печенье "Аврора"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как сделать тесто воздушным внутри, даже если вы задумали сделать твёрдое печенье? Есть один секрет, который я для вас открою, а, может быть, его кто-то и так знает. Тогда просто лишний раз напомню.
Описание приготовления:
Чтобы у вас всё получилось, нужно в отдельной посуде хорошо взбить белки. А затем их аккуратно вмешаем в тесто, тогда структура получится лёгкой. Так я сделала в своём рецепте. В нём рассказывается, как приготовить печенье "Аврора". Оно сделано на сметане с привычными нам продуктами для выпечки. Всё просто и вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2,5 стакана
- Сливочное масло 20 грамм
- Сметана 1,5 стакана
- Яйцо 5 штук
- Сахар 1,5 стакана
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Печенье "Аврора""
Желтки отделите от белков. Перетрите их с сахаром до получения однородной массы.
Добавьте к этой массе сметану с мукой. Замешайте тесто.
Отдельно взбейте белки до получения крепкой пены.
Тесто и белки осторожно перемешайте до единой консистенции.
Противень застелите пергаментом, смажьте его маслом. Переложите тесто в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет с небольшим надрезом. Выдавите печенье на противень.
Запекайте печенье при 180 градусах в течение 10-15 минут. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Печенье "Аврора"
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов