Картофельные гнезда с грибами
Пататник
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пататник — это блюдо болгарской кухни. В каждом селении его готовят по-разному, причем его можно как запекать, так и обжарить в сковороде. Сегодня расскажу, как приготовить пататник в духовке.
Описание приготовления:
Так что же такое пататник? По сути, это картофельная запеканка, напоминающая по своему вкусу большой драник. Очень вкусно подавать блюдо со сметаной или чесночным соусом. Сытно, бюджетно и вкусно! Непременно попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 500 грамм
- Сыр 70 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Масло сливочное 1 ст. ложка (растопленное)
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Брынза 100 грамм (или творог)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Вода 70 мл
Количество порций
8
Калорийность
145 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Пататник"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель натрите на мелкой терке и отожмите.
Добавьте тертый сыр, измельченный лук, давленый чеснок, зелень, соль и перец по вкусу.
Хорошо все перемешайте.
Переложите массу в смазанную маслом форму, накройте фольгой и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут.
Затем достаньте, и добавьте воду. Отправьте форму обратно в духовку и продолжайте готовить уже без фольги до появления легкой румяной корочки сверху.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пататник
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов