Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Свиная печень / Паштет из печени свиной

Паштет из печени свиной

Приготовил : Арутюнова Кристина

07.10.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить паштет из печени свиной. Этот рецепт вам несомненно понравится, ведь готовится все просто, но вкус вы получите незабываемый. Поехали!

Описание приготовления:

Обязательно попробуйте этот рецепт дома и вы поймете, что раньше не могли жить без этого паштета. Он буквально станет вашим любимчиком, обещаю. Прекрасно подойдет с утра в качестве завтрака с белым хлебом.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная печень
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

Свиная печень — 1 Килограмм
Свинина — 0,5 Килограмма
Лук — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Мякоть хлеба — 250 Грамм
Свиное несоленое сало — 150 Грамм
Сливочное масло — 150 Грамм
Соль, перец, паприка, мускатный орех — По вкусу
Белое вино, сухое — 250 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Паштет из печени свиной "

Мясо, печень промойте и нарежьте кусочками среднего размера.

Лук и морковь очистите, промойте и нарежьте.

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Отварите мясо, печень и овощи до полной готовности.

Затем пропустите готовые ингредиенты через мясорубку или измельчите с помощью блендера.

Добавьте специи, вино, сливочное масло и взбейте с помощью блендера.

Готовый паштет оборачиваем сеткой из внутреннего жира и запекаем в сотейнике под крышной, на дне которого разместим кусочки сала. Вкуснейший паштет из свиной печени готов, приятного аппетита!