Для приготовления куриного паштета с черносливом подготовьте все необходимые ингредиенты.
Чернослив залейте кипятком и оставьте на 20 минут.
Лук очистите от шелухи, помойте и мелко нарежьте. Морковь почистите, помойте и нарежьте маленькими кусочками. В хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте овощи до золотистого цвета.
Куриную печень хорошо помойте, удалите пленки, прожилки, нарежьте небольшими кусочками, выложите к овощам, перемешайте и жарьте до готовности.
Жареную куриную печень с овощами выложите в глубокую тарелку.
К печени добавьте нарезанный чернослив и посолите.
Погружным блендером взбейте печень с черносливом до однородного состояния.
Паштет из куриной печени с черносливом готов. Приятного аппетита!