мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Лук / Морковь / Субпродукты / Печень / Паштет из говяжьей печени классический

Паштет из говяжьей печени классический



Приготовил:  
14.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Еще не так давно паштет был элитным продуктом, а готовили его только опытные кулинары. Сегодня же его может приготовить даже начинающий повар в домашних условиях. Смотрите, как это сделать.

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить паштет из говяжьей печени классический. Результат вас удивит своей широкой гаммой вкуса. Этот паштет просто тает во рту, имеет насыщенный вкус и аромат. Прекрасно подойдет для праздничного стола или фуршета, а также для быстрого перекуса на работе или на природе. Хранить готовый паштет в холодильнике можно до трех дней.


Назначение: На завтрак / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Морковь / Субпродукты / Печень
Блюдо: Закуски / Паштеты
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 700 Грамм
  • Сало — 200 Грамм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Черный перец горошек — 6-7 Штук
  • Лавровый лист — 4 Штуки
  • Лук — 3 Штуки
  • Морковь — 3 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Паштет из говяжьей печени классический"

1
Порежьте крупными кусочками печень, очищенные лук, морковь. Сложите все в кастрюлю и добавьте туда перец, лавровый лист.
2
Залейте холодной водой и варите 1 час. За 5 минут до конца варки посолите.
3
Слейте воду, достаньте лаврушку и остудите продукты. При помощи мясорубки или блендера доведите их до пюреобразного состояния, добавив сало и очищенный чеснок.
4
Добавьте в паштет сливочное масло. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паштет из говяжьей печени классический:

2
средняя оценка: 2.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
как испечь бисквит в домашних условиях

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
куриные филе салат