Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Паровые котлеты в мультиварке

Паровые котлеты в мультиварке

Обновлен: Dashuta

04.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Не забывайте о том, что блюда, которые мы кушаем должны быть не только вкусными, но и полезными! Этот рецепт паровых котлет в мультиварке поможет вам совместить приятное с полезным!

Описание приготовления:

В последнее время я все чаще задумываюсь о здоровом питании, поэтому в моем рационе появляется больше блюд, приготовленных на пару. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких замечательных рецептиков и рассказать, как сделать паровые котлеты в мультиварке. Это не только очень вкусные котлетки, но так же и полезные, ведь в них нет лишнего холестерина, который появляется при жарке, а все витамины и полезные вещества при этом сохранятся гораздо лучше. В общем, такое приготовление это явная польза и преимущество в чистом виде, и если вы, так же как и я, следите за своим здоровьем, то этот простой рецепт паровых котлет в мультиварке для специально вас.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару

Ингредиенты:

Говядина (вырезка) — 600 Грамм
Масло сливочное — 50 Грамм
Хлеб белый — 2-3 Ломтиков
Молоко — 100 Миллилитров
Чеснок — 1 Зубчик
Яйцо — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Сухари панировочные — 70 Грамм
Специи — По вкусу
Соль — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Паровые котлеты в мультиварке"

Паровые котлеты в мультиварке - фото шаг 1

Для начала нам необходимо приготовить фарш, поэтому мы нарезаем мясо на куски и удаляем жировую прослойку.

Паровые котлеты в мультиварке - фото шаг 2

Теперь мы измельчаем мясо либо при помощи блендера, либо несколько раз пропускаем его через мясорубку.

Паровые котлеты в мультиварке - фото шаг 3

Чеснок и репчатый лук измельчаем и добавляем в фарш.

Паровые котлеты в мультиварке - фото шаг 4

Затем выкладываем в миску с фаршем предварительно размоченный в молоке хлеб, сливочное масло, яйцо, солим и приправляем специями.

Паровые котлеты в мультиварке - фото шаг 5

Теперь нам необходимо хорошенько вымешать фарш, чтобы он стал мягким и воздушным.

Паровые котлеты в мультиварке - фото шаг 6

Мокрыми руками начинаем лепить из фарша котлеты и обваливаем каждую в панировочных сухарях.

Паровые котлеты в мультиварке - фото шаг 7

Далее мы наливаем в чашу мультиварки воду, устанавливаем емкость для приготовления пищи на пару и выкладываем на нее наши котлетки. Устанавливаем режим "Варка на пару" и время 45 минут. Сразу все котлеты не влезут, так что готовить будем небольшими партиями.

Паровые котлеты в мультиварке - фото шаг 8

Когда котлеты будут готовы, мультиварка подаст звуковой сигнал. Перекладываем их на тарелку и подаем с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!