Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Овсяные блины диетические

Овсяные блины диетические

Приготовил : Маргарита

12.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня вы узнаете очень полезный рецепт, причем как в прямом так и в переносном смысле. Если вы любите здоровую и вкусную еду, тогда читайте, как приготовить овсяные блины диетические.

Описание приготовления:

Блины на овсянке готовить легко. Единственное условие — это наличие овсяной муки, либо готовность ее сделать дома. Для этого вам понадобится блендер, который измельчает на сухую или кофемолка. Для блинов я часто использую картофельный отвар, он придает тесту эластичность. Его можно заменить водой или сывороткой.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Крупы / Овсянка

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Овсяные хлопья 2 Стакана
Картофельный отвар 3 Стакана
Кефир, простокваша, ряженка 3-4 Ст. ложек
Ванилин По вкусу
Мед или варенье По вкусу
Сода 1 Щепотка

Количество порций 6

Как приготовить "Овсяные блины диетические"

Итак, нам понадобится овсянка в хлопьях. Если вы найдете в магазине овсяную муку, то, конечно, дальнейшие действия будут проще. Но мы справимся и с помощью блендера или кофемолки. Высыпаем овсянку в блендер.

Измельчаем овсянку в мелкую крошку. Если ваш блендер позволяет и вы хотите испечь блинчики потоньше, то измельчайте хлопья сразу в муку. Из нее блины получатся классически тонкими.

Для диетических блинов я всегда использую либо сыворотку, либо картофельный отвар. Картошку едим часто, отвар остался. Заливаю его в получившуюся овсяную муку, растирая вилочкой в месте соприкосновения муки и жидкости, добавляю щепотку соды. По вкусу можно подсолить и подсластить, но я не буду. Затем кладу 3 ст. ложки простокваши для гашения соды. Добавляю ванилин и все тщательно перемешиваю.

Для жарки блинов я буду использовать сковороду с антипригарным покрытием. Все-таки, блины совсем без масла. На раскаленную сковородку выливаю половник жидкого теста, распределяю. Обжариваю каждый блин с двух сторон.

Укладываю блины один на другой, обязательно под пакет или полотенце, чтобы они не засохли. Полью их при подаче гречишным медом. Вот такая вкусная у меня диета! Приятного и вам аппетита!

Оценить рецепт Овсяные блины диетические