В кастрюлю выложите овсяные хлопья, влейте молоко, и сразу же добавьте сахар.
Варите хлопья в течение 2 минут.
Добавьте к ним яичный желток. Перемешайте.
В отдельной миске взбейте миксером яичный белок.
Выложите его к основным ингредиентам. Снова перемешайте.
Форму смажьте растительным маслом. Выложите овсяное суфле.
Отправьте суфле на 20 минут в духовку. Температуру установите 190 градусов.
Подайте суфле к столу после того, как оно немного остынет.