Сезонные рецепты:
Цветная капуста, запеченная с фаршем
Овощные цветы с фаршем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Никогда не обращали внимания на цветы от кабачков? Вот и напрасно, ведь из них получается вкуснейшая закуска к праздничному или повседневному столу. Расскажу, как приготовить овощные цветы с фаршем.
Описание приготовления:
Для начинки таких цветочков можно использовать любые ингредиенты: мясной фарш, сыр, зелень, овощи. Цветы запекают или обжаривают на сковороде. Подавайте такую закуску теплой или холодной. Оригинальное и вкусное решение для закуски.Состав / Ингредиенты:
- Свиной фарш 225 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Молотый черный перец, соль По вкусу
- Рыбный соус 2 ч. ложки
- Желток 1 штука
- Цветы кабачков 12-14 штук
- Мука 125 грамм
- Вода 240 мл
Количество порций
4
Как приготовить "Овощные цветы с фаршем"
1. Вымойте цветки кабачков, затем выложите их на салфетку.
2. Внутри каждого есть соцветия, достаньте их, чтобы было место для начинки.
3. Сделайте фарш: смешайте свиной фарш, измельченный чеснок, сахар, соль и перец, рыбный соус и желток. Раскройте цветы, выложите внутрь каждого немного начинки.
4. Заверните края цветка, чтобы начинка была внутри.
5. Смешайте муку и холодную воду, добавьте соль. Каждый цветок окуните в кляр, обжарьте цветы на раскаленной сковороде под закрытой крышкой до готовности начинки.
6. Подавайте цветы сразу или после остывания.
Оценить рецепт Овощные цветы с фаршем
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов