Главная / Каталог рецептов / Салаты / Овощной салат с бальзамическим уксусом

Овощной салат с бальзамическим уксусом

Приготовил : Яна Горностаева

24.10.2016
Время приготовления: 30 мин

Овощной салат с бальзамическим уксусом заменит вам легкий перекус или станет дополнением к ужину. Благодаря яркой заправке он получается очень вкусным и необычным. Обязательно попробуйте приготовить!

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить овощной салат с бальзамическим уксусом, то изучите этот рецепт. Он подходит для тех, кто придерживается правильного питания. Также это идеальное блюдо для тех, кто предпочитает вегетарианство или же придерживается поста.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Листья салата 1 Пучок
Лук красный 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Помидоры черри 6 Штук
Орехи кедровые 1 Ст. ложка
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Уксус 2 Ст. ложки (бальзамический, тёмный)
Соевый соус 2 Ст. ложки
Лепешка 1 Штука (постная)

Количество порций 1

Калорийность

135 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощной салат с бальзамическим уксусом"

Овощной салат с бальзамическим уксусом - фото шаг 1

Постную лепешку смажьте с обеих сторон растительным маслом без запаха. Ее можно заменить на обычный лаваш. Придайте ей круглую форму, обрезав все лишнее. Выложите в форму для запекания с волнообразными краями, выпекайте пять минут при двухстах градусах в духовке. Это будет ваша тарелка для салата.

Овощной салат с бальзамическим уксусом - фото шаг 2

Листья салата вымойте и порвите руками. Выложите на дно лепешки. Овощи вымойте, нарежьте. Выложите слоями. Сначала — репчатый лук, затем — болгарский перец, следом — помидоры черри, разрезанные на половинки.

Овощной салат с бальзамическим уксусом - фото шаг 3

Посыпьте салат кедровыми орешками. Они придадут изысканный аромат и утонченный вкус блюду. Вы можете не ограничиваться только этими орехами. Используйте арахис, фисташки, миндаль и т.д.

Овощной салат с бальзамическим уксусом - фото шаг 4

Теперь приготовьте заправку ля вашего салата. Для этого смешайте бальзамический уксус, оливковое масло и соевый соус. Полейте салат вашей заправкой, а затем подавайте его к столу.

Оценить рецепт Овощной салат с бальзамическим уксусом