мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Салат с креветками и бальзамическим уксусом

Салат с креветками и бальзамическим уксусом



Приготовил:  
21.03.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу поделиться одним из вариантов, как приготовить салат с креветками и бальзамическим уксусом. Это легкое, практически диетическое блюдо точно понравится тем, кто любит морепродукты, овощи и зелень.

Описание приготовления:

Если у вас есть только варено-мороженые креветки, их тоже можно использовать, но жарить не обязательно, достаточно залить их крутым кипятком минут на 5, а затем откинуть на дуршлаг для остывания и чтобы стекла жидкость.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Креветки — 400 Грамм (крупные, очищенные)
  • Помидоры черри — 400 Грамм
  • Пармезан — 50 Грамм
  • Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
  • Руккола — 1 Пучок (средних размеров)
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Черный перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат с креветками и бальзамическим уксусом"

Салат с креветками и бальзамическим уксусом - фото шаг 1
В первую очередь подготовьте креветки, чтобы они успели остыть. Свежие креветки нужно посолить, поперчить и обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, с каждой стороны по 2-3 минуты. Чтобы убрать с креветок лишний жир, выложите их на бумажные полотенца или салфетки.
Салат с креветками и бальзамическим уксусом - фото шаг 2
Возьмите помидоры, помойте, вырежьте места крепления плодоножек, порежьте на 2 части (на 4, если они крупные).
Салат с креветками и бальзамическим уксусом - фото шаг 3
При помощи шинковки или овощечистки настрогайте тонкими, небольшими пластинками сыр. Если у вас есть специальная терочка для сыра, это будет только плюсом.
Салат с креветками и бальзамическим уксусом - фото шаг 4
Далее необходимо сделать заправку для салата. Для этого смешайте в отдельной посуде масло, бальзамический уксус, соль и перец. Взбейте все при помощи вилки или венчика до однородного состояния (должна получиться своеобразная эмульсия). В салатник положите рукколу, добавьте все остальные составляющие салата, перемешайте и сбрызните заправкой.

Оценить рецепт Салат с креветками и бальзамическим уксусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат с креветками и бальзамическим уксусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
салат смертельный номер рецепт с фото

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
люля кебаб на гриле