мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Отбивная "Медвежья лапа"



Приготовил:  
11.04.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это очень сытное и вкусное блюдо из мяса, которое можно приготовить для праздничного или повседневного стола. Мясо — еда для настоящих мужчин. Расскажу, как приготовить отбивную "Медвежья лапа".

Описание приготовления:

Свинину можно смело заменить куриным филе. Картофельный кляр сохраняет мясо сочным, мягким и нежным. Порции получаются большими и сытными. Своего мужчину вы наверняка накормите! :)


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свиная шейка — 800 Грамм
  • Картофель — 800-1000 Грамм
  • Сыр — 150 Грамм
  • Корень имбиря — 1 Чайная ложка
  • Яйца — 3 Штуки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Отбивная "Медвежья лапа""

Отбивная "Медвежья лапа" - фото шаг 1
1. Мясо нарежьте крупными кусками размером с ладонь.
Отбивная "Медвежья лапа" - фото шаг 2
2. Накройте его пищевой пленкой и отбейте с обеих сторон.
Отбивная "Медвежья лапа" - фото шаг 3
3. В емкости смешайте выдавленный чеснок и корень имбиря, соль, перец и ложку оливкового масла. Натрите этой смесью отбивные.
Отбивная "Медвежья лапа" - фото шаг 4
4. Картофель нужно очистить и натереть на мелкой терке. Посолите и слейте лишнюю жидкость. Добавьте яйцо, перемешайте.
Отбивная "Медвежья лапа" - фото шаг 5
5. Взбейте венчикои 2 яйца. Окуните отбивную в этот кляр, затем выложите на подушку из тертого картофеля и накройте им же сверху.
Отбивная "Медвежья лапа" - фото шаг 6
6. Обжаривайте на разогретой сковороде с обеих сторон на медленном огне до золотистого цвета. Затем выложите тертый сыр и дожаривайте под закрытой крышкой до его расплавления.
Отбивная "Медвежья лапа" - фото шаг 7
7. Вот такие аппетитные "медвежьи лапы" у вас должны получиться!

Оценить рецепт Отбивная "Медвежья лапа":

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4
Видеорецепт "Отбивная "Медвежья лапа""

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
пошаговый рецепт борща со свеклой

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
блюда из лосося рецепты