Главная / Каталог рецептов / Закуски / Онигири с огурцом

Онигири с огурцом

Приготовил : Катерина

31.08.2024
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Онигири — японские треугольники из риса, которые могут быть с различными начинками. Предлагаю вам приготовить онигири с огурцом. Начинка получается сочной, свежей и очень хорошо сочетается с рисом.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить онигири с огурцом. Для приготовления онигири я использую специальные формочки, но можно обойтись без них. Размер онигири тоже можно выбрать и сделать их больше или меньше. Огурцы для начинки можно предварительно очистить от кожуры, а вместо укропа добавить петрушку или кинзу. Подавайте онигири с соевым соусом и обсыпав жареным кунжутным миксом.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Крупы / Рис

Блюдо: Закуски

География кухни: Японская / Азиатская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Рис 150 Грамм (для суши, японский, круглозерный)
Вода 165 Грамм
Рисовый уксус 2 Чайных ложки (1 ч.л. — в рис, 1 ч.л. — для начинки из огурцов)
Сахар 1/3 Чайных ложки
Соль 1/3 Чайных ложки
Кунжутное масло 1 Чайная ложка
Соевый соус 1 Чайная ложка
Нори 1 Штука (лист)
Огурец 1 Штука
Сливочный сыр 50 Грамм
Укроп 5 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

143 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Онигири с огурцом"

Подготовьте все ингредиенты.

Рис промойте до прозрачности. Залейте чистой водой, доведите до кипения, перемешайте. Убавьте огонь на минимум, варите 15 минут под крышкой. Затем накройте кастрюлю чистым полотенцем и сверху крышкой, оставьте еще на 15 минут. Немного остудите рис, добавьте рисовый уксус, соль и сахар, перемешайте.