Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Омлет тонкий

Омлет тонкий

Bestpovar

05.12.2014
Время приготовления: 1 ч.

Такой омлет лучше всего готовить на чугунной сковороде для блинов. Либо на сковороде с антипригарным покрытием. И обязательно без крышки. Тогда у вас получится замечательное блюдо.

Описание приготовления:

Для тонкого омлета не используем ничего лишнего – только яйца и сливочное масло. Взбейте яйца с солью, добавьте растопленное масло и еще раз взбейте. Вылейте смесь на сковороду и обжарьте до готовности. Когда омлет загустеет, сверните его блинчиком и порежьте на порции. Подайте на стол, пока не остыл. По желанию, к готовому омлету можно подать овощи, мясо, рыбу – на ваш вкус.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 25 грамм
Яйца 3 штуки
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

234 ккал

Калорийность

11 г

Белки

20 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет тонкий"

Разбейте в миску яйца, посолите и взбейте при помощи вилки.

Растопите сливочное масло на сковороде. Смажьте всю поверхность, а остальное слейте в омлет и еще раз взбейте.

Поставьте смазанную маслом сковороду на огонь и вылейте яичную смесь.

Наклоняйте сковороду из стороны в сторону, чтобы омлет равномерно распределился по поверхности сковороды. Когда омлет загустеет, сверните его блинчиком и порежьте на порции. Подайте на стол, пока не остыл.

Оценить рецепт Омлет тонкий