Омлет с крахмалом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо на любителя, так как с крахмалом омлет получается рассыпчатым. Не получается традиционный запеченный пласт. Впрочем, вкусовые достоинства не страдают.
Описание приготовления:
Омлет с крахмалом можно приготовить так. Сначала вытопите жир из бекона, а затем обжарьте на нем фасоль. При необходимости, добавьте немного сливочного масла. Залейте сковороду взбитыми с крахмалом и сливками яйцами. Посолите, добавьте специи по вкусу. Жарьте в течение 5 минут, затем смешайте лопаткой содержимое сковороды и оставьте на выключенной плите под крышкой еще на 5 минут. Посыпьте готовый омлет зеленью и сразу подайте на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Зеленая стручковая фасоль 200 грамм
- Бекон 200 грамм
- Сливочное масло 30 грамм
- Кукурузный крахмал 2 ч. ложки
- Яйца 8 штук
- Сливки 125 мл
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
203 ккал
Калорийность
16 г
Белки
10 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Омлет с крахмалом"
Порежьте и обжарьте бекон на сухой сковороде на слабом огне.
Когда вытопится жир добавьте фасоль и тушите под крышкой до мягкости. Если мало жира, можно добавить немного сливочного масла.
Яйца взбейте с крахмалом и специями при помощи венчика. Добавьте сливки и вылейте смесь в сковороду.
Жарьте в течение 5 минут, затем смешайте лопаткой содержимое сковороды и оставьте на выключенной плите под крышкой еще на 5 минут. Посыпьте готовый омлет зеленью и сразу подайте на стол.
Оценить рецепт Омлет с крахмалом
4.0
2
Похожие рецепты:
Омлет - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ