В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля."Оливье" с запеченными овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкус запеченных овощей отличается. Поэтому и привычный вкус салата тоже немного изменится. "Оливье" с запеченными овощами готовится легко и просто! Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Запеченные овощи сохраняют больше полезных свойств, поскольку при варке их часть остается в отваре. Остальные компоненты добавляются в салат традиционным способом.Состав / Ингредиенты:
- Зеленый горошек 200 грамм (консервированный)
- Картофель 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Яйцо 3 штуки
- Лук зеленый 20 грамм
- Майонез 50 грамм
- Колбаса вареная 250 грамм
- Соль По вкусу
- Огурцы соленые 2-3 штук
Количество порций
5
Калорийность
133 ккал
Калорийность
10 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить ""Оливье" с запеченными овощами"
Подготовьте все ингредиенты.
В первую очередь запеките овощи. Морковь и картофель тщательно вымойте, от кожицы очищать не нужно. Выложите их на лист фольги, слегка присыпьте солью, овощи плотно заверните в фольгу, выложите на среднюю полку нагретой духовой печи. Запекайте овощи при температуре 180-200 градусов следующие 40 минут до готовности.
Тем временем подготовьте другие компоненты для салата. Вареную колбасу освободите от пленки, нарежьте средним кубиком.
Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками. Сок, который выделится при нарезке, слейте.
Яйца отварите вкрутую. Время варки составляет 8-10 минут с момента кипения воды. Яйца остудите, очистите, нашинкуйте кубиками.
Овощи после запекания остудите, очистите. Картофель нарежьте кубиками среднего размера.
Запеченную морковь нарежьте подобным образом.
Всю нарезку компонентов выложите в глубокую емкость. Консервированный зеленый горошек процедите от маринада, добавьте в основной состав. Зеленый лук нашинкуйте кольцами, добавьте в салат.
Салат заправьте майонезом, посолите по вкусу, тщательно перемешайте.
Салат готов к подаче на стол.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт "Оливье" с запеченными овощами
4.5
4
Похожие рецепты:
Салат Оливье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ